夏菊作り

 尾市との境界にある三野郷地域は、 昔から夏菊の栽培が盛んです。これは旧大和川 々筋にあるため砂地であること、大阪という大 消費地に近いなど利点が多いためです。

 大阪夏の陣の折に戦死者を供尊する仏花とし て栽培されたのが始まりと言われています。 全国的に有名なこの夏菊栽培、昭和30年代 には、電灯で滑らすことで開花時期をずらす 「電照菊」の手法も用いられ、出荷量を伸ばすこ ととなりました。